かぼちゃは切りやすいように、まるごとラップで包んで、800W3分ほどレンチン。

かぼちゃのわた・種・皮を取り除く。
皮で目と口を作って取り分けておく。

耐熱ボウルに入れてラップをし、かぼちゃが柔らかくなるまでレンチン。
800W6分程度しました。

ボウルに砂糖・牛乳を入れて、バーミックスで液状になるまで潰す。
あら熱が取れてから卵を入れて、バーミックスで混ぜる。

オーブンを150℃70分で予熱しておく。
焼成する器に入れ、水を張った天板にのせ、予熱完了したオーブンへ。

焼き上がりまで残り10分位になったら、取り分けておいた目と口をのせ、残り時間を焼く。
竹串に何も付いて来なければ完成。

あら熱が取れたら、冷蔵庫へ。