餃子の皮でもっちもちクレープ？！
UE104 @cook_40076811
いつも余ってしまう餃子の皮をスイーツに！
もっちもちで、これはなかなかイケるかも
このレシピの生い立ち
急にクレープが食べたくなった時に、冷蔵庫を開けたら余った餃子の皮が。あら？これ使える？と思って、とりあえずチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。ボールに卵と牛乳と砂糖を入れて良く混ぜておく。
- 2
沸騰したお湯に、餃子の皮を１枚ずつ投入。30～１分ほど茹でたらザルに上げて、水で軽く洗う。
- 3
茹でた皮は乾くとくっついてしまうので、水につけとく。（つけすぎるとふやけてしまうので注意）
- 4
茹でた皮を最初に混ぜ合わせた液に１枚ずつ付け、熱したフライパンにバターをいれ焼く。
- 5
軽く焼き色がつく程度焼いたらできあがり！あとはお好みでヨーグルトやアイスフルーツなど乗せて盛り付け
コツ・ポイント
フレンチトーストを焼く感覚で！茹でた皮はツルツルでハシとかでは掴めないので、手でやる方がいいと思います！焼き過ぎ冷め過ぎだと、少し硬くなってしまうかもしれないです。１枚ずつがめんどくさい方は、破れやくっつきは気にせず豪快に焼いて下さいね♪笑
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