シャキシャキもやしの柚子胡椒マヨ醤油和え
男だって簡単料理 @cook_40114376
油揚げを使って、おかずサラダに。
このレシピの生い立ち
ネットの「E・レシピ」ってサイトで見た料理を自分なりにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを水にさらして、水切りをする。
塩を入れた熱湯で、水切りしたもやしを２~３分茹でる。 -
- 2
もやしをざるに取り、湯切りしておく。
- 3
油揚げを中火で両面きつね色になるまで焼く。
-
- 4
焼いた油揚げを食べやすく短冊切りにする。
-
- 5
●の調味料と湯切りしたもやし、切った油揚げを和え、刻み葱を振れば出来上がり。
コツ・ポイント
柚子胡椒は、小さじ1/2ぐらいで。子供が食べるならもうちょっと少なくていいかも。
醤油は今回「かき醤油」を使いました。
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