アボカドと生ハムの和風冷製パスタ

パスタを茹でておきます。
今回は冷製パスタ用を使っています。

☆の材料を全て混ぜておきます。

アボカドの半分は角切りにして☆につけておいて味をつけます。

残りの半分のアボカドはペースト状に潰します。

③のアボカドを別のお皿に取り、取り出して残ったタレにペースト状にしたものを入れしっかり混ぜておきます。

茹で上がったパスタをしっかり氷水で冷やし水を切って⑤にいれ絡めます。

生ハムの半分くらいを小さ目にちぎり、⑥に入れ塩コショウ、クレイジーソルトも一緒に混ぜます。

お皿に盛り、残った生ハムをきれいに飾れば完成です。