作り方
- 1
くらげは一度水洗いし、30分水に浸し塩ぬきします。
- 2
きゅうりは細く切り塩水に浸け10分、笊にあげ水気をきり、塩ぬきしたくらげはしっかり水分をしぼり、かにかまはほぐします。
- 3
酢、ごま油、ラー油、鷹の爪を混ぜ合わせます。
- 4
2に1を和え、ごまを振れば完成。
- 5
コツ・ポイント
時短メニューの一品
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