エシャロットの茎と豚バラの味噌炒め
きるしぇん @cook_40142482
塩漬けにした根元以外の部分を豚バラと炒めました。ほんのり甘くてシャキシャキで美味しいです。
このレシピの生い立ち
エシャロットの塩漬けで、緑のところが余ったから炒めてみました。
ID:18205022
エシャロットの茎と豚バラの味噌炒め
塩漬けにした根元以外の部分を豚バラと炒めました。ほんのり甘くてシャキシャキで美味しいです。
このレシピの生い立ち
エシャロットの塩漬けで、緑のところが余ったから炒めてみました。
ID:18205022
作り方
- 1
豚バラを★につけて、片栗粉をまぶす。10分くらい置く。
- 2
エシャロットの緑の部分を5センチ程度に切る。
- 3
豚バラを炒める。しっかり焦げ目がつくまで。
-
- 4
ある程度火が通ったら、エシャロットを入れる。あまり火を通しすぎないくらいで、☆のタレを入れる。
-
- 5
タレがからまれば、出来上がり
-
コツ・ポイント
豚肉をこんがり炒めたほうが美味しいです。
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