鮭の揚げずにサクサクから揚げ粉焼き

市販の揚げずにサクサクから揚げ粉を１袋、バッドなどに広げます。

鮭は切り身そのままよりも小さく切った方が美味しいです。から揚げ粉をまんべんなくまぶします。

油を引いて、ムニエルを焼く要領で、弱火と中火を加減しながら中まで火を通し、両面しっかりと焼きます。

中まで火が通ったら、中火でカリッと焼き上げます。出来上がり。何もつけずにどうぞ。