生姜焼きと目玉焼きのがっつりおにぎらず
ニコニコのり @cook_40122385
少し濃いめの味付けの生姜焼きと目玉焼きが相性ピッタリです♪
このレシピの生い立ち
お弁当の定番・生姜焼きをおにぎらずにしてみました。育ちざかりのよく食べるお子様にぜひ♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の両面に片栗粉をまぶし、薄切りにした玉ねぎと一緒に炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりし、豚肉に火が通ったら●の調味料をすべて入れて煮詰める。
- 3
油を引いて熱したフライパンに卵を割りいれ、目玉焼きを作る。途中でひっくり返し、黄身にも火が通るように弱火でじっくり焼く。
- 4
ラップの上に塩のりをひろげ、中央に半量のご飯をのせて生姜焼き・目玉焼きをのせる。具材が隠れるように残りのご飯をのせる。
- 5
海苔を上下・左右におりたたみ、ひっくり返して１分ほど置いてなじませる。
- 6
水で濡らした包丁で半分にカットしてできあがり！
コツ・ポイント
お弁当に入れるのであれば、卵はしっかり火を通してくださいね。すぐ食べるのであればトロトロの半熟が美味しいです♪
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