ほうれん草の胡麻和え

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ゴマの風味豊かな1品です!お酒のアテにも!
このレシピの生い立ち
ほうれん草で何作るでまず思いつくのが胡麻和えでした!

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1把
  2. ◇すりごま白ゴマ 大さじ4
  3. ◇白だし 大さじ1
  4. 減塩醤油 大さじ1
  5. ◇砂糖 大さじ1
  6. ◇みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は沸騰したお湯で30秒~1分程度湯がいて、水気をよく切り、4~5㎝幅に切る。

  2. 2

    ボールもしくは、大きめの器に◇の材料を入れよく混ぜ合わせたら、ほうれん草を入れ和えれば完成!

コツ・ポイント

ほうれん草は茹ですぎないように。

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