アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切りにする。
- 2
熱した鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎ・牛肉の順に中火で炒める。
- 3
8割程度牛肉に火が通ったら、【煮汁】の材料を加えて煮立たせ灰汁を取る。
- 4
弱めの中火で8～10分煮る。火を止めてゆずこしょうを加える。
コツ・ポイント
※柚子胡椒は種類によって辛さが違うと思うので
分量は調整して下さい。
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