お弁当向きの”牛肉の時雨煮風”

材料を揃えます。あくまでもお弁当用の分量ですよ。

サラダ油を垂らしたフライパンで、先ずお肉を炒め、椎茸、タマネギの順に火を通していきます。

この位、火が通ったら■をいれます。

ジュージューと焼き絡めましょう。

煮汁がこの位で火を止めます。このままお弁当箱に詰めちゃうと、煮汁でベチャベチャになるので、一旦お皿に移します。

お弁当箱にキャベツの千切りを敷き詰めて、お肉をのせます。この他にベーコンスクランブルドや炒めた野菜･･･、お好みで。

娘と駒沢公園へ行き、公園のベンチでこのお弁当を広げたら”美味しい～、”って喜んで食べてくれました。