ハヤシライス
デミ缶ベースのハヤシライスです。
フライパン使用でお手軽です。
このレシピの生い立ち
テレビで見て、試しに作ったらハマりました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、牛肉は一口大に切る
- 2
フライパンにバターを入れ、玉ねぎを強火で炒める
-
- 3
玉ねぎに焦げ目がついたら、お肉を入れて炒める
- 4
お肉に焼き色が付いたら、赤ワインを入れる
- 5
水気が少し飛んだら、デミグラス缶を入れて弱火に落として炒める
- 6
具材にデミグラスソースがなじんだら、トマトジュース・水・ソース・しょう油・コーヒーを加え、20分程煮る
- 7
砂糖・塩・こしょうで味を整え、一度完全に冷ましてできあがり。
コツ・ポイント
ケンタロウさんのレシピを参考に、少しアレンジ
しました。
コーヒーは入れすぎると苦くなってしまうので
注意してください。
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