おから×抹茶ビスケット
黒羽 @cook_40021796
材料を全部混ぜるだけだから簡単★パリパリ感と抹茶の風味がクセになる、軽いおからクッキーです♪
このレシピの生い立ち
抹茶クッキーが食べたい～★と先日作ったタルト生地を応用して作ってみました。
おから×抹茶ビスケット
材料を全部混ぜるだけだから簡単★パリパリ感と抹茶の風味がクセになる、軽いおからクッキーです♪
このレシピの生い立ち
抹茶クッキーが食べたい～★と先日作ったタルト生地を応用して作ってみました。
作り方
- 1
オーブンは１８０度に！豆乳以外の材料をボウルに入れて泡だて器でシャカシャカ。
- 2
豆乳を加えて手でこねてまとめる。サランラップにはさみ、好みの薄さに延ばす。
- 3
型を抜いて、オーブンで１５分焼いたら１６０度に落として１０分。焦げそうだったらアルミホイルを！
- 4
余熱で冷ましてできあがり★
コツ・ポイント
２～３ミリだとパリッパリした軽い食感がたのしめます。ちっちゃめの型で抜くとかわいいですよ♪アーモンドプードルを加えてもいいかも。生地がうまくまとまらないようなら豆乳を少しずつ足してください～。
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