にらがきいてる♪鶏挽肉団子

おきーちゃん
おきーちゃん @cook_40147498

にらがとってもいい仕事してます!しっかりした味でお弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
主人のお弁当用に鶏挽肉を使って、冷蔵庫にあるもので適当に作ったらけっこうおいしくて、定番メニューになりました♪

にらがきいてる♪鶏挽肉団子

にらがとってもいい仕事してます!しっかりした味でお弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
主人のお弁当用に鶏挽肉を使って、冷蔵庫にあるもので適当に作ったらけっこうおいしくて、定番メニューになりました♪

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材料

団子30個位
  1. 鶏挽肉 500g
  2. にら 7本位
  3. しいたけ 4~5枚
  4. にんじん 1/3本
  5. ★しょうが ひとかけ
  6. 100cc
  7. ☆だしつゆ 60cc
  8. ☆砂糖 大さじ1と1/2
  9. 少々

作り方

  1. 1

    ★を全てみじん切りにする。

  2. 2

    鶏挽肉と1と塩をボールにいれ、こねこね混ぜる。

  3. 3

    鍋に☆をいれふつふつしてきたら、弱めの中火にして、団子を作りながら、ほいほい入れる。

  4. 4

    途中ひっくり返しながら、15分位弱火で煮て完成♪

コツ・ポイント

だしつゆは生協の四季の味使ってラクしてます。
我が家は家族が多いため、このレシピだと大量にできてしまいますので、材料は加減してください!少し濃い目の味付けなので、薄味が好みのかたはだしつゆを減らしてください。

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おきーちゃん
おきーちゃん @cook_40147498
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短大1年、高校1年の女の子、同い年のダンナさんと、義父の5人家族です♪義父が糖尿、高血圧、腎障害も少々(-_-;)私は胃腸虚弱で、ヘルシーな食事が多いです。クックを始めて、いろんなレシピと出会えて、お料理が楽しくなりました♪
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