～簡単♪基本のホワイトソース～
にゃんた１０４ @cook_40098104
グラタン・ドリア・ラザニアetc何にでも合う基本のホワイトソースです＾＾アレンジしだいでお料理も色々＾＾
このレシピの生い立ち
具材に小麦粉をふりかける作り方もありますが具材にまとわりつくような気がして。。。
やっぱり単品で作るほうがなめらかクリーミーだと思います＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに小麦粉・コンソメを入れる。
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- 2
牛乳を少しづつ加え泡だて器でまぜる。（ここでダマをなくすように）
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- 3
フライパン弱火でバターを入れ２を一気に入れる。
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- 4
木べらで全体的にゆっくりと混ぜる。トロミがついてきたら火を止め出来上がり♪（トロミ加減はポタージュスープ位が◎）
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- 5
２２・１０・２５
皆様のおかげで話題入りする事が出来ました♡有難うございます♡
コツ・ポイント
トロミがついてきたらすぐに火を止めます。
ゆるいかも位がちょうど良いです。（スープ位）
何にでも合うように味はコンソメのみです。
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