適当な★肉じゃが
kotetsu814 @cook_40144891
豚肉を使った適当な分量の肉じゃがです・・
味が足りなければ足して下さいね！！
このレシピの生い立ち
疲労回復に豚肉を使った肉じゃがが良いということで適当な分量で作りました
適当な★肉じゃが
豚肉を使った適当な分量の肉じゃがです・・
味が足りなければ足して下さいね！！
このレシピの生い立ち
疲労回復に豚肉を使った肉じゃがが良いということで適当な分量で作りました
作り方
- 1
豚バラ肉は3センチ幅に切り、ジャガイモ・ニンジンは皮をむいて一口大に切り、玉ねぎは1センチ幅に切る 白滝はざく切りに
- 2
熱した鍋にごま油（分量外）を適量入れ、最初に玉ねぎを炒めていく
そうすると鍋にくっつかない - 3
玉ねぎが透明になりかけてきたら、お肉を入れ少し炒めたらジャガイモ・ニンジンを入れて少し炒める
- 4
全体に油が回ったら水を入れて煮立たせる。灰汁が出てきたらこまめにすくい取る 灰汁を取った分また水を足しておく
- 5
灰汁がほぼ取れたら白滝をいれて調味料類を入れて弱火で15分くらい落としぶたをして煮詰めていく
- 6
味を調整してジャガイモやニンジンが煮えたら完成
- 7
火を止めたら少し置いておくと味が染みておいしくなります！！
コツ・ポイント
今回はいんげんやグリンピ－スがなくて色がないですが落としブタをする前に入れるといいです！！
本当に適当な分量（計量するのを忘れました；）なのであまり深く考えずに作って下さい！
今度ちゃんと計量をします（＾－＾；
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