圧力鍋に、昆布を敷く。→水を入れて出汁を出す。

大根を半分に切る。(私は圧力鍋に入る長さに切りました)→皮を向く。かなり薄めで…。

大根器にする為、縦に半分に切り、大きめスプーンで中身をくり抜く。

玉ねぎをみじん切りにし、ボール(♥)に入れる。
お好みの量の生姜,ニンニクもみじん切りにし、♥ボールに入れる。

塩,カレー粉を合わせる。(私は塩を3〜4g位にして、カレー粉は好きなだけ入れました)

♥ボールに、鶏ひき肉→合わせた塩カレー粉→片栗粉aを入れる。※柔らかハンバーグがお好きな方は片栗粉を少なめにして下さい。

♥ボールのひき肉達を手ごねする。

くり抜いた大根器の穴に片栗粉bを塗る。(大根からひき肉が離れないために…)

８↑ の大根器に♥ボールのひき肉達を乗せていく。

圧力鍋に(昆布は敷いたまま)、ひき肉の乗った大根ボートを入れる。
→加熱し、圧が掛かったら火を弱め10分加圧。

火を止め一気に圧抜きして蓋を外す。
→再度火を付け、出汁を大根ボートにかけながら1分程煮詰める。

大根ボートに気を付けながらお皿へ。