ちくわとキャベツの青海苔マヨ和え　８M

３go's cooksnap of when they made ちくわとキャベツの青海苔マヨ和え　８M.
りょうぽこ
りょうぽこ @cook_40078950

ちくわは青海苔と相性抜群！おつまみに、お弁当に、簡単スピードメニューです。
このレシピの生い立ち
きゅうりとちくわを良くあえていますが、なかったので、冷蔵庫にある野菜をアレンジしてみました。

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材料

４人分
  1. ちくわ ４本
  2. きゃべつ ４～６枚
  3. 小松菜 １株
  4. えのき １／２株
  5. ※マヨネーズ 大匙４～６杯
  6. ※青海苔 大匙１杯
  7. ※めんつゆ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは太い千切り、小松菜、えのきは食べやすい大きさに切り分ける。

  2. 2

    キャベツ、小松菜、えのきをさっとゆで、よく水気を絞る

  3. 3

    ちくわを立て半分に切り、野菜の大きさに合わせて斜めに切る

  4. 4

    ※印の調味料とゆで野菜、ちくわをあえる

コツ・ポイント

豪華にするならいり卵をいれるとおいしいです。青海苔とちくわの黄金コンビに野菜も仲間入りさせてみました。大人のおつまみ用には七味、からし、わさびを加えてみてください。

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りょうぽこ
りょうぽこ @cook_40078950
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ただいま塾弁を楽しんでいます。アバウトな料理ばかりですが、短時間でおいしいご飯目指してがんばっています。
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