豚ロースを筋切りし、小麦粉をまぶす。
☆の調味料をボールに入れ混ぜておく。

フライパンに油をひき、豚ロースを中火で両面焼く。

弱火にし、混ぜておいた☆の調味料をフライパンに加える。菜箸で豚肉を返しながら、全体にからめる。

汁気がほぼなくなったら火からおろす。