じゃがいもとピーマンのシャキシャキ炒め
ちわここ @chiwacoco
胡椒が利いててビールのお供に最高です♪話題入り感謝です(o〃_ _)oﾍﾟｺﾘ
このレシピの生い立ち
じゃがいものシャキシャキ感が好きなので
じゃがいもとピーマンのシャキシャキ炒め
胡椒が利いててビールのお供に最高です♪話題入り感謝です(o〃_ _)oﾍﾟｺﾘ
このレシピの生い立ち
じゃがいものシャキシャキ感が好きなので
作り方
- 1
じゃがいもはマッチ棒ぐらいの千切りにして、水にさらす
ピーマンは千切りにしておく - 2
①の水を良く切り、塩を振り混ぜしばらく置く（ちょっとしんなりするぐらい）
- 3
フライパンを温め油を引き、じゃがいもを炒める（1分ちょっと）
- 4
ピーマン、鶏がらスープ、胡椒を加え味が馴染む程度に炒めて出来上がり
コツ・ポイント
*あまり炒め過ぎるとシャキシャキ感が無くなるので気をつけてください
*味が薄いようでしたら最後に塩を足してください（分量外）
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