伊勢うどんつゆで、豚コマ、大根の煮物

Hiroko165
Hiroko165 @cook_40103327

伊勢うどんつゆの、だしがいい感じです。
このレシピの生い立ち
伊勢うどんつゆが余ってしまったので、出来そうだな。と、思い作ってみました。

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材料

2人分
  1. 大根 200g
  2. 人参 30g
  3. こんにゃく 150g
  4. 豚コマ肉 200g
  5. 200cc
  6. 伊勢うどんつゆ 40ml
  7. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水、伊勢うどんつゆ、ひとくち大の、大根と、いちょう切りの、人参を入れてやや強火で加熱します。

  2. 2

    沸とうしたら、豚コマ肉と、下茹でしたこんにゃくを入れて中火で大根が柔らかくなるまで煮ます。

コツ・ポイント

火を止めたらしばらく冷めるまで置いておき、盛り付ける前に再加熱すると、味がよくしみ込みます。

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レシピ作者

Hiroko165
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