ほうれん草の黒ごまナムル

いちご女王
いちご女王 @cook_40034781

黒ごまとにんにくがいい味です。「ミツカンやさしいお酢」を使っているのでさっぱり!どんな野菜にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
この時期安いほうれん草を、いろんなバリエーションで味わいたいので!考えました

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材料

4人分
  1. ほうれんそう 1把
  2. ミツカン やさしいお酢 大さじ2
  3. すり・黒ごま 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. ごま 大さじ1
  7. すりおろし・にんにく 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草をたっぷりのお湯で茹でましょう。

  2. 2

    すべての材料を混ぜ合わせておきましょう。
    黒ごまは、自分で擂ったほうが香りがいいですね。

  3. 3

    ほうれん草を水にさらし、水をしぼり、適当な大きさに切りましょう。

  4. 4

    タレに、ほうれん草を入れて、手でよく揉みこみましょう。
    できあがり~~

コツ・ポイント

どんな野菜でも、いいんです。
黒ごまは、自分で擂ったほうが香りが出ていいですね。
 わかりやすい分量にしましたので、、簡単でしょ~~?

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レシピ作者

いちご女王
いちご女王 @cook_40034781
に公開
天然酵母でパンを作るのが大好き!2歳娘と9歳息子の母です。
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