セロリのピリ辛しょうゆ漬け

まま蔵
まま蔵 @prey2615

セロリも和風の漬物になるのでは?
なりました!!ご飯にもお酒にもよく合います!!
このレシピの生い立ち
セロリも和風の漬物になるのでは?

セロリのピリ辛しょうゆ漬け

セロリも和風の漬物になるのでは?
なりました!!ご飯にもお酒にもよく合います!!
このレシピの生い立ち
セロリも和風の漬物になるのでは?

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. セロリ 200g
  2. 小さじ1/3
  3. 薄口醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 昆布だし(顆粒) 小さじ1
  6. 鷹の爪 2本

作り方

  1. 1

    セロリを適当に斜めにカットする。

  2. 2

    ビニール袋に1のセロリ、塩、醤油、味醂、昆布ダシ、小口切りにした鷹の爪を入れる。

  3. 3

    全体をザックリ混ぜて10分ほど置く。

  4. 4

    セロリがしんなりしてきたらビニール袋の空気を抜いて縛る。
    冷蔵庫で2日ほど寝かせれば出来上がりです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
もっと読む

似たレシピ