ふわとろイチゴムース
釣り吉三瓶 @cook_40102717
たくさんあったイチゴと、クックモニターで頂いたダノンビオ。春らしいデザートになりました。
このレシピの生い立ち
クックモニターでダノンビオを頂きました。
冷蔵庫に長い間いたイチゴもありましたので、ムースにしました。しっかりしたムースよりもふわっとしたのが良かったので たっぷりイチゴを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンに水をいれて、レンジで２０秒ほどチンして溶かしておく
- 2
ミキサーに、ダノンビオ・いちご・砂糖をいれてスイッチオン。
- 3
ムース用生クリームを７分立てぐらいにしておく。
- 4
ミキサーのいちごジュースを、生クリームとあわせ粉ゼラチンもいれる
- 5
カップにいれて冷やし固める
- 6
固まったら、飾りよう生クリームに砂糖を入れ、ゆるめに泡立て イチゴを飾る
コツ・ポイント
ゼラチンにあう分量より、少し多めにイチゴジュースをつくると出来上がりが びっくりするほどの「ふわとろ」です。幸せな気分になるデザートになりました。そして、なによりものすごく簡単でした。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18270576
