アプリでひらく作り方
- 1
冷凍肉でも普通の肉でも白ワイン、醤油、生姜につけます。(半日位)
- 2
つけた汁を切り、片栗粉をいれて揉みます。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひき、強火できれいに広げて焼きます。
-
- 4
余分な油を切ります。数が多いので分けて、焼きました。
-
- 5
最後に強火で材料外の醤油大さじ2、白ワイン2、生姜こさじ1で絡めます。
-
コツ・ポイント
おつまみなので味が濃い。お好みで
加減して下さい。余ったらラップで冷凍すれば保存食に。柔らかい生姜焼きです。
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