かぼちゃと炒め玉ねぎのサラダ

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anny14
anny14 @cook_40112181

炒めた玉ねぎを加えて香ばしく仕上がりました（＾＾）
ポン酢マヨネーズでまろやかでおいしかったです！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつも少しだけ余ってしまうかぼちゃが立派なサラダに変身☆

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材料

２人分
  1. かぼちゃ １５０グラム
  2. 玉ねぎ １／２
  3. オリーブ油 小さじ１
  4. ポン酢 小さじ１
  5. マヨネーズ 大さじ２

作り方

  1. 1

    かぼちゃを耐熱皿に入れてサランラップをして、電子レンジで３分チンして食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎは５ｍｍ幅にきる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎを並べて蓋をし、両面に焼き色をつける。

  4. 4

    ポン酢とマヨネーズを混ぜあわせ、あら熱がとれたかぼちゃと玉ねぎをあえてできあがり☆

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レシピ作者

anny14
anny14 @cook_40112181
に公開
2008年10月に結婚した新米主婦です♪毎日の献立を考えるのに苦戦しています（^^;）みなさんのレシピを参考にさせて頂いています☆どうぞ宜しくお願いします♪
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