野菜たっぷり!!鮭南蛮
まこなこ @cook_40045047
甘酢が食欲をそそる、暑い季節にﾋﾟｯﾀﾘの鮭南蛮です♪
野菜も沢山食べれて栄養満点!!
このレシピの生い立ち
暑い季節でも食欲が出るレシピを考えました。
野菜たっぷり!!鮭南蛮
甘酢が食欲をそそる、暑い季節にﾋﾟｯﾀﾘの鮭南蛮です♪
野菜も沢山食べれて栄養満点!!
このレシピの生い立ち
暑い季節でも食欲が出るレシピを考えました。
作り方
- 1
・豆腐を軽く水切りする
・野菜は細切りに、鮭は食べやすい大きさに切る
・南蛮ダレの材料を全て混ぜ合わせる - 2
細切りにした野菜をゴマ油で炒める
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- 3
しんなりしていきたら南蛮ダレを加え、しばらく煮る
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- 4
薄力粉・片栗粉を合わせた粉を豆腐・鮭の表面にまぶす
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- 5
多めの油で焼く(鮭は皮を下にして)
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- 6
こんがり焼き色がつき火が通ったら、
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- 7
３の南蛮ダレにたっぷり漬けて出来上がり!!
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コツ・ポイント
・甘酢ダレは味見して、お好みで調整して下さい。
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