☆パパッと簡単ちょこっと親子丼☆
ブリブリみそ汁 @cook_40089408
☆お腹がちょこっとすいたらパパッと簡単に作ってスグ食べられる！玉ねぎ＆長ねぎ両方入りです！
このレシピの生い立ち
☆玉ねぎも長ねぎも好きなので、両方入れちゃいました。海苔を切らしていたので、長ねぎの青い部分をせん切りにして彩りに使用しました。
☆パパッと簡単ちょこっと親子丼☆
☆お腹がちょこっとすいたらパパッと簡単に作ってスグ食べられる！玉ねぎ＆長ねぎ両方入りです！
このレシピの生い立ち
☆玉ねぎも長ねぎも好きなので、両方入れちゃいました。海苔を切らしていたので、長ねぎの青い部分をせん切りにして彩りに使用しました。
作り方
- 1
☆めんつゆ、水、砂糖をよく混ぜておきます。濃い目の味がお好きな方は、水を少な目にしてください。
-
- 2
☆フライパンにごま油を敷き、一口大に切ったとり肉を中央に、スライス玉ねぎ、長ねぎを周囲に入れ、中火で焼き色を付けます。
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- 3
☆とり肉の両面に焼き色が付いたら、①を注ぎ入れます。
-
- 4
☆中火でぐつぐつと3分ほど煮て、具材に味をしみこませます。
-
- 5
☆玉子を割りほぐします。軽く数回切るように混ぜ、白身がどろっと残る状態で止めておきます。
-
- 6
☆④へ⑤をぐるっと回し入れ、中火でそのままかき混ぜずにさらに煮込みます。白身が半透明になる程度で火を止めます。
-
- 7
☆どんぶりに熱々のご飯を盛り、⑥を上からたっぷりとかけ、千切りねぎ（又は海苔）を散らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
☆ごま油で具材を炒めてから煮ると、香ばしくなります。時間が無い時は、いきなり煮ても構いません。
☆玉ねぎはいつもの如く、フライパン上から直接スライサー投入です。
☆具材は、とり肉、ねぎ類の他、ちくわ、エビ、イカなどその日あるもの何でもOK。
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