厚揚げ豚肉れんこん☆塩麹で炒めて♪
ryon7ryon @cook_40043893
味付けは 自家製塩麹とお酢だけ！
Wアミノ酸効果で
さっぱりコク旨に♪
このレシピの生い立ち
いつもはお味噌で炒めるところを 自家製塩麹とお酢でさっぱりと♪
アプリでひらく作り方
- 1
1口大に切った材料を テフロンのフライパンに入れ 豚肉から出る油で 焼きつけるように炒める。
-
- 2
お酢をまわし入れて 蓋をかぶせて軽く蒸し 塩麹を入れて馴染ませる。
お好みで七味唐辛子を♪ -
コツ・ポイント
厚揚げが崩れやすいので あまり触らないように炒めてください♪
少し焦げめがついて 美味しくなります☆
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