タラのヨーグルトソース
タラのソテーと、ヨーグルトソースで、簡単オシャレご馳走です。
このレシピの生い立ち
いつもの魚のソテーをオシャレなソースを考えました。
作り方
- 1
タラに塩コショウと、あればバジルの粉をふる。小麦粉をつける。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れ、1のタラを皮を下にして焼き、返して裏も焼く。
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- 3
各皿に盛り、そのままのフライパンでソースを作りますが、油が残っていたら、軽くフライパンをキッチンペーパーで拭いておく。
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- 4
フライパンに、ヨーグルト、わさび、醤油を入れ、火にかけ混ぜる。
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- 5
タラの皿にソースをかけて、出来上がり。
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