たまご不使用♡ずぼらさんの豆腐ドーナッツ

☆☆エトワール☆☆
☆☆エトワール☆☆ @cook_40141102

豆腐1パック、型抜きなし♡
美味しくて、ヘルシー☆
疲れた時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
疲れて何にもしたくない、冷蔵庫にお豆腐しかない、でも甘いものが食べたくて、作りました。
本来のレシピはお豆腐100gだったのですが、測るのすら億劫で1パック入れました。直に、絞り出す方法は、以前見た、フライドポテトの作り方を参考にしました。

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材料

4個分
  1. 豆腐(絹) 1パック(150g)
  2. きび砂糖 30g
  3. ○塩 少々
  4. 薄力粉 150g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに○の豆腐、きび砂糖、塩を入れて、ゴムべらで混ぜます。

  2. 2

    振るっておいた◎粉類を加え、ゴムべらでさっくり混ぜます。

  3. 3

    絞り袋に入れて、170℃くらいに温まった油の中に絞り出して、揚げます。

  4. 4

    お豆腐はこんな感じのものがいいかもです。

コツ・ポイント

水分を加えないので、お豆腐の水切りは不要です。お豆腐は100g~150gでも大丈夫です。
絞り袋に入れず、ドーナツ型で抜いても、もちろんOKです。

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☆☆エトワール☆☆
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