みたらしかぼちゃもち

かぼちゃの皮を薄くむきます。

かぼちゃを２ｃｍ角ほどの大きさに切り、耐熱容器等に入れてラップをかけ、レンジで３分加熱。乾燥を防ぐため水を少し入れます。

かぼちゃをつぶし、手で触ることのできる温度までさまします。

片栗粉をいれ、手でしっかりとこね合わせます。

成形します。厚さ１ｃｍ弱、チキンナゲットのような小判型にまとめていきます。

フライパンにマーガリンをとかし、こんがりと焼き上げます。●印の材料を鍋で煮立てたタレをかけて完成です。