冷凍ご飯でカサ増しピラフ

姐御の料理
姐御の料理 @cook_40150505

今夜はピラフ少なめ白ご飯多めで具材にハムを足してケチャップご飯にしました。簡単で節約出来ます。
このレシピの生い立ち
各メーカーさんの冷凍ピラフや焼き飯は美味しいのですが加熱するとがっつり食べれず、味も私には濃い目だったので
白ご飯を足して炒めてみたら彩りも変わらず美味しく、2回分として味も変えて楽しめます。

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材料

2人分
  1. 冷凍ごはん冷やご飯 お茶碗1杯より多め
  2. 好きな冷凍ピラフ 袋の半量
  3. オリーブオイル 大さじ半分
  4. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    冷凍ご飯(冷やご飯)をレンジで温めておきます。ラップは外して少し蒸気を飛ばしておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れカサ増ししたい冷凍ピラフをいれて炒める。

  3. 3

    ピラフのお米が少し半透明になってから温めておいたご飯を入れる。

  4. 4

    合わせて炒めてご飯も固まりが無くなったら出来上がり。

  5. 5

    仕上げに乾燥パセリを振る。

コツ・ポイント

エビピラフだと、ノーマルとカレー味やケチャップ味も楽しめるので昨日の残りご飯でお弁当用に使えます。ご飯が多い時はコンソメ顆粒やハムや人参で味と彩りを足して下さい。焼き飯やチャーハンは白ご飯をゴマ油で炒めたり、卵を足せば増量できます。

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レシピ作者

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料理は大好きです。でもいつも目分量なのでレシピはなかなかあげれません。
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