甘い梅おかか
☆ヤマ☆ @cook_40150567
ごはんや野菜スティックに。うどん・そうめんのトッピング、とんかつにも合います♪
このレシピの生い立ち
伯母が作ってくれた大好きな味です。
梅の酸っぱさをほのかに感じるくらいの甘さです。
甘い梅おかか
ごはんや野菜スティックに。うどん・そうめんのトッピング、とんかつにも合います♪
このレシピの生い立ち
伯母が作ってくれた大好きな味です。
梅の酸っぱさをほのかに感じるくらいの甘さです。
作り方
- 1
梅干しの種を抜いて、実を包丁でたたくようにしてペースト状にする。
-
- 2
①に鰹節を混ぜる。
※一袋ずつが混ぜやすいです。 -
- 3
②に砂糖を混ぜる。
-
- 4
出来上がり。
-
コツ・ポイント
梅はしっかりめにたたいておく。
しそ梅を使っていますが、かつお梅や
はちみつ梅の場合は、もともと甘めですので、砂糖はお好みで調整してください♪
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