すし飯で作る！簡単“おにぎらずし”

さおりらっくま's cooksnap of when they made すし飯で作る！簡単“おにぎらずし”.
マルカン酢
マルカン酢 @cook_40042308

簡単なのに見栄え◎！とんかつ・えびかつなどの揚げ物、野菜・ツナ・卵などのサラダ……いろんなバリエーションを楽しめます♥
このレシピの生い立ち
今流行りの”おにぎらず”。
ごはんをすし飯に変えて、さっぱりおいしい
“おにぎらずし”に！
ピクニックに、パーティーにおすすめです。
いろんな具材で楽しんでください！

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材料

4種類各1個分
  1. 米 1.5合
  2. マルカン すし酢 60ml
  3. 全形のり 4枚
  4. 卵サラダ
  5. 　卵 1個
  6. 　塩、こしょう、マヨネーズ 適量
  7. ツナサラダ
  8. 　ツナ缶(小) 1個
  9. 　塩、こしょう、マヨネーズ 適量
  10. 　きゅうり 1/4本(せん切り)
  11. 【1】きんぴらサンド
  12. きんぴらごぼう 40g
  13. ハム 1枚
  14. 卵サラダ 適量
  15. マヨネーズ 適量
  16. グリーンリーフ 適量
  17. 【2】ツナサンド
  18. ツナサラダ 適量
  19. かに風味かまぼこ ４本
  20. グリーンリーフ 適量
  21. 【3】カツサンド
  22. とんかつ 1/2枚
  23. とんかつソース 適量
  24. 卵サラダ 適量
  25. グリーンリーフ 適量
  26. 【4】アボカド＆サーモンサンド
  27. スモークサーモン 30g
  28. マヨネーズ 適量
  29. アボカド 1/4個
  30. グリーンリーフ 適量

作り方

  1. 1

    米は硬めに炊き、熱いうちにマルカン すし酢を合わせ冷ましておきます。8等分しておくと楽。

  2. 2

    卵は茹でて塩・こしょう・マヨネーズを加え、卵サラダを作ります。

  3. 3

    ツナ缶は油をきってほぐし、塩もみしたきゅうり(せん切り)と塩・こしょう・マヨネーズを加えてツナサラダにします。

  4. 4

    カツはとんかつソースを塗っておきます。(片面)

  5. 5

    のりに①を50gずつ四角に広げます。

  6. 6

    具材を広げます。
    ＜きんぴらの場合＞初めにグリーンリーフを広げ、マヨネーズを一周絞ります。

  7. 7

    その上にきんぴらごぼうをのせます。

  8. 8

    次にハムをのせます。

  9. 9

    次に卵サラダをのせます。

  10. 10

    その上に①を50g四角に広げます。

  11. 11

    四方からのりで包み、ラップにくるんで馴染ませてからカットします。

  12. 12

    お弁当箱に入れるなら真ん中で縦2等分に。

  13. 13

    こちらはクロスに4等分。

コツ・ポイント

＜きんぴら＞グリーンリーフ→マヨ→きんぴら→ハム→卵サラダ
＜ツナ＞グリーンリーフ→ツナサラダ→かにかま
＜カツ＞グリーンリーフ→マヨ→とんかつ→卵サラダ
＜アボカド＆サーモン＞グリーンリーフ→スモークサーモン→アボカド→マヨ

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レシピ作者

マルカン酢
マルカン酢 @cook_40042308
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マルカン酢株式会社は慶安二年(1649年)の創業で、370有余年の伝統を守り続けております。
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