簡単肉味噌で＾＾ジャージャー麺
sweet_rose @cook_40056018
甘い肉味噌と麺が絡んで美味しいです。トッピング色々、アレンジ自在＾＾
このレシピの生い立ち
お店で頂いたのがとっても美味しかったのでお家でも食べたくて作りました。
簡単肉味噌で＾＾ジャージャー麺
甘い肉味噌と麺が絡んで美味しいです。トッピング色々、アレンジ自在＾＾
このレシピの生い立ち
お店で頂いたのがとっても美味しかったのでお家でも食べたくて作りました。
作り方
- 1
★の調味料を合わせて、よく混ぜ合わせます。
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- 2
しいたけはみじん切りにします。少々粗くてOKです。
-
- 3
フライパンを温めて挽き肉を炒め、半分位火を通します。お肉から脂が出るので何もひかなくて大丈夫です。
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- 4
しいたけ、生姜を加え、炒め煮合わせます。
-
- 5
１を軽く混ぜたらフライパンに加え、沸いてきたら中弱火にして煮詰めて行きます。
-
- 6
汁気がほとんどなくなる位まで煮詰めたら出来上がりです。
-
- 7
今回は中華麺にかけました。トッピングはお好みで、きゅうり、白髪ネギ、ゆで卵、温泉卵等々＾＾
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- 8
こちらはうどんで。トッピングはきゅうりとラー油をかけてシンプルですが美味しいです★
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- 9
ふぁんくふぁいやーﾁｬﾝがとっても素敵な盛付けでれぽを送ってくれました！緑黄色野菜で更に栄養満点＾＾
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コツ・ポイント
トッピングはお好みのものを＾＾挽き肉を炒める時は固まりが出来ないようにします。麺は中華麺、うどん、そうめんにも○です＾＾煮詰める時に汁気を飛ばし過ぎないよう、少しとろとろ感が残っている辺りで止めます。
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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