なばなと帆立のクリームあえ
Odaｶﾌｪ @cook_40110967
なばなと帆立が豆乳を加えるだけでまろやかな味に。
このレシピの生い立ち
スゴイダイズが濃厚なのでこれだけで美味しいクリームソースになるかなと思い試してみました。
なばなと帆立のクリームあえ
なばなと帆立が豆乳を加えるだけでまろやかな味に。
このレシピの生い立ち
スゴイダイズが濃厚なのでこれだけで美味しいクリームソースになるかなと思い試してみました。
作り方
- 1
帆立は塩こしょうをして、両面薄力粉をまぶしておく。
なばなはかために塩ゆでし切る。
野菜は5センチ程の長さに切る。 -
- 2
帆立はフライパンで両面こんがりと焼く。同時に野菜も回りで焼く。
-
- 3
みそと豆乳を混ぜあわせたものを、回しいれる。さっと混ぜたら出来上がり。
-
- 4
あとはお皿に盛りつけるだけ。
-
コツ・ポイント
豆乳を入れたらあまり炒めずにすぐ火からおろした方がいいと思います。濃厚なのですぐにからまります。
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