炊飯器で♪さつまいものレモン煮

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959

荷崩れしやすいさつまいもも炊飯器調理なら綺麗に作れます。レモンの酸味でさつまいもの甘さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
炊飯器調理だと煮崩れしにくいので最近よく使っています。

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材料

3合炊き炊飯器
  1. さつまいも 1本
  2. レモン 2/1個
  3. 2カップ
  4. 砂糖 大さじ4
  5. 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮付きのまま1センチの輪切りに、レモンも同じように輪切りにします。

  2. 2

    炊飯器の内釜に①を入れて水、砂糖、塩ひとつまみを入れます。そして炊飯します。

  3. 3

    炊き上がったら出来上がり!

  4. 4

    煮崩れせず綺麗な仕上がりです♪

コツ・ポイント

砂糖の代わりにハチミツでも美味しいです。

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レシピ作者

さーやgogo
さーやgogo @cook_40084959
に公開
視覚障害者ですがお料理大好きです。フルタイム勤務で子育てをしながら簡単なレシピで日々乗り切っています! お仕事が忙しいお母さん、男の人でも大丈夫!障害のある方も無い方もすべての人が笑顔でキッチンに立てるようなお手伝いができたらいいなと思います♪
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