*田舎の菜の花 塩昆布炒め*

kaz~kaz~⭐
kaz~kaz~⭐ @cook_40128052

塩昆布で味付けした菜の花炒めです。
このレシピの生い立ち
田舎の菜の花の時期が来たので。
簡単に作ってみました。ほろ苦で美味です。

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材料

  1. 菜の花 適量(市販は1束)
  2. 小さじ1/4杯
  3. ごま 大さじ1杯
  4. ハム 2枚
  5. 塩昆布 大さじ1杯位
  6. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    菜の花を適当な長さに切ります。
    ハムは細切り。

  2. 2

    フライパンを強火で温め菜の花、塩を入れ炒めます。

  3. 3

    色が青くなったらごま油を入れます。軽く炒めたらハム、塩昆布を入れ炒めます。

コツ・ポイント

菜の花は茹でずフライパンで塩炒めします。油はねするのでその後にごま油を入れます。

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レシピ作者

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田舎暮らしのおっかあです
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