いかとパプリカのバジル炒め
marueちゃん @cook_40142646
私は桃屋のきざみニンニクがオススメです！これだと、塩コショウいらず！！きざみニンニクとバジルのみで味付け
がオッケー！！
このレシピの生い立ち
好きなものの寄せ集め！笑
いかとパプリカのバジル炒め
私は桃屋のきざみニンニクがオススメです！これだと、塩コショウいらず！！きざみニンニクとバジルのみで味付け
がオッケー！！
このレシピの生い立ち
好きなものの寄せ集め！笑
作り方
- 1
いかを捌き、皮を剥いて一口大にきる。酒をふり、少し置く。
この時飾り包丁？隠し包丁？を入れると焼き上がりが綺麗(^^)
- 2
パプリカも一口大にきる。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、温まったら軽く水気を拭いたイカを入れ、軽く炒める。
- 4
いかが軽く炒まったらパプリカを投入し、塩コショウを軽く振りさらに炒める。
- 5
全体に炒まったら、乾燥バジルをふりかけ、さっと混ぜ合わせたら完成！
- 6
バジルを入れてから炒め続けるとバジルが焦げるので注意！
コツ・ポイント
辛いのが好きな人はニンニクのときに鷹の爪も一緒に！
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