金麦CM風*そら豆のかき揚げ*

☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744

そら豆と新玉ねぎをたっぷり使ってサクサクなかき揚げ~!
このレシピの生い立ち
ビールのCMで美味しそうだったので、見よう見まねで作ってみました!

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材料

3~4人分
  1. そら豆 25~30房
  2. 新玉ねぎ 大1個
  3. カニカマ 4本
  4. 小麦粉 大4
  5. 片栗粉 大1
  6. 油(揚げ用) 適量

作り方

  1. 1

    そら豆は塩ゆでし、玉ねぎは細切り、カニカマは適当に裂く。

  2. 2

    ボールに具材を入れ小麦粉(大1)を全体にまぶす。

  3. 3

    小麦粉(大3)、片栗粉(大1)、水(50㏄)を加えよく混ぜる。

  4. 4

    180度の油で2~3分揚げる。片面1分半くらいの目安で。

  5. 5

    サクっと揚がったらお皿に盛る。

コツ・ポイント

油で片面ずつ丁寧に揚げます。

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レシピ作者

☆ユミィ☆
☆ユミィ☆ @cook_40055744
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食育インストラクター・調理師・料理学校助教員免許の資格持ってます^^*お酒に合う料理やパン作り、お菓子作りが大好きです★
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