簡単♪ふわっと♡【ニラ入りだし巻き卵】❤

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あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156

出し汁レシピID:18046014
を使って だし巻き卵を作ってみました～♥
いつもは ネギを使うのですが、今回はニラで♪

このレシピの生い立ち
学生時代に教わった 基本の出し汁の取り方＝レシピID:18046014を元に 【だし巻き卵】をいつも作ってるのですが、今回はニラが冷蔵庫にあったので 入れてみたけど 美味しかったのでレシピにしてみましたーψ(´ڡ`♡)♪

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材料

２人分
  1. 卵 4個
  2. ニラ 約5本
  3. 出し汁 100cc
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 塩 小さじ1/2
  6. しょう油 小さじ1/2
  7. 【付け合せ】
  8. 大葉 ３枚
  9. 大根(おろす) 1/6本

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし
    ニラは1mの千切りにして
    卵・ニラ・出し汁レシピID:141507・砂糖・塩・しょう油を混ぜ合わせる✩

  2. 2

    卵焼き器にサラダ油を引いて 火にかけ 1/4の卵液を流し込む。
    また 油を引き 卵液を流し込ンでさえばしで巻いていく✩

  3. 3

    大根はすりおろし、②を器に盛り付け 卵焼きを切って乗せ
    大葉とすりおろし大根を添えたら完成ですψ(´ڡ`♡)♪

コツ・ポイント

出し汁は レシピID:18046014を参照してください★

時間の無い場合は、市販のかつおだしを使ってもいいですよ(*ᵕᴗᵕ*)

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レシピ作者

あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156
に公開
3人の息子を悪戦苦闘しながら 育ててきました～(〃艸〃)現在は 旦那さんと2人暮らししております^^*宜しくお願いしますね(人´ω｀*).☆.。.:*・゜
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