中華まん

きょう花 @cook_40150934
主人も喜ぶ肉まん,あんまんです。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピ。材料を我が家流にちょっとアレンジ。作ってみたらとってもおいしくて主人の大好物になりました。我が家では,畑で作った小麦粉を使っています。
中華まん
主人も喜ぶ肉まん,あんまんです。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピ。材料を我が家流にちょっとアレンジ。作ってみたらとってもおいしくて主人の大好物になりました。我が家では,畑で作った小麦粉を使っています。
作り方
- 1
薄力粉,強力粉,砂糖,塩,イーストをまぜ水を加えてこねる。2時間くらいおく。
- 2
ガスをぬいてこねてねかす。
- 3
肉まんの具を作る。豚挽肉から下の材料を混ぜる。
- 4
生地の空気を抜いて16等分。丸めて広げて,具を乗せてつっつむ
- 5
蒸し器で15~20分蒸してできあがり!私は8こずつスチーマーで蒸しています。
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