鶏肉ときのこのスープ
ちっさん26 @cook_40151052
秋にぴったりのきのことバター鶏肉を使ったスープです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を。イタリアで買ったリボンパスタを使ってみたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさに切った材料を鶏肉、きのこ、玉ねぎの順番でバターで炒める。
塩胡椒で味をつける、 - 2
全体的に火が通ったら、水300入れて沸騰させる。
アクをとって、コンソメの素を入れてもう3分ほど煮込む。 -
- 3
煮込んでいる間に、ショートパスタを茹でる。
-
- 4
茹であがったパスタを、スープに投入。パセリで飾って完成
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コツ・ポイント
余ったら2日目に、トマト風味にしても美味しいです。
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