簡単・早い!小松菜と豆腐の炒め煮

kaomaytan
kaomaytan @cook_40128330

もう一品欲しい時にすぐ出来ます!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

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材料

2〜3人分
  1. 小松菜 1束
  2. 絹豆腐 1丁
  3. めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ2と1/2
  4. ☆みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜をよく洗い、根元を落とし食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋もしくは深さのあるフライパンを熱し、ゴマ油を入れます。
    1の小松菜を入れ、油が回るように炒めます。

  3. 3

    油が回って小松菜が軽く炒まったら、豆腐を適当に切って鍋に投入します。
    軽く炒めます。

  4. 4

    ☆で味付けし、少し煮たら出来上がりです。
    お豆腐の形は崩しても、形を残してもどちらでも大丈夫です!

コツ・ポイント

コツはありません!
めんつゆじゃなく、醤油にしても味がしっかりして美味しいです!醤油の場合は大さじ1〜味見しながらお好みの味にして下さい。みりんなしでも十分美味しくなります!

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レシピ作者

kaomaytan
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