ひじきとトマトのサラダ

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

鉄分もカルシウムもあるひじきは煮物だけではなく、サラダにしても美味しい~♡
女子力アップのサラダシンプルに味付けしてます
このレシピの生い立ち
サッパリして栄養価の高いものが食べたくって
作ってみました。
スライストマトに、わかめと芽ひじきをのせて食べると、ウマウマです。

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材料

4人分
  1. 伊勢志摩産 芽ひじき(乾燥) 大さじ1
  2. わかめ 5g
  3. トマト(スライス 4個
  4. オリーブオイル 大さじ4
  5. ★塩 少々
  6. レモン 小さじ2
  7. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    芽ひじきはひじきの20倍以上水に20~30分浸し戻し、そのまま500wのレンジで2分加熱し、ザルにあけます。

  2. 2

    わかめははたっぷりの水に浸し、5分くらい戻し、絞っておきます。

  3. 3

    皿にわかめをのせスライストマトを並べひじきをのせ、★印をかけて完成です。

コツ・ポイント

★印は混ぜ合わせても、単品で1つ1つかけてもOK!

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レシピ作者

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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