ちょー簡単レアチーズケーキ

苺オレ
苺オレ @cook_40142623

ズボラー星人なので、難しいのは作りません。
ホント簡単です♡
寝る前にパパっと作って、翌日のおデザ♡
このレシピの生い立ち
簡単なものしか作れないのですが、コレは特に簡単です。
夜作る事が多いのですが、他を見せていただいても、やってみると実際は簡単ではなく、寝る時間なくなってく〜っと、なってしまいまして。こんなのでよければと掲載させていただきました。

ちょー簡単レアチーズケーキ

ズボラー星人なので、難しいのは作りません。
ホント簡単です♡
寝る前にパパっと作って、翌日のおデザ♡
このレシピの生い立ち
簡単なものしか作れないのですが、コレは特に簡単です。
夜作る事が多いのですが、他を見せていただいても、やってみると実際は簡単ではなく、寝る時間なくなってく〜っと、なってしまいまして。こんなのでよければと掲載させていただきました。

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材料

牛乳パック2本分
  1. クリームチーズ 200g
  2. ヨーグルト(混ぜたときトロっとするタイプのやつ) 100g
  3. 生クリーム 200ml
  4. 粉ゼラチン 5g
  5. ラム酒(なくてもイイです。他のリキュールでもイイです) 大さじ1
  6. 砂糖 60g
  7. Aビスケット(マリー&リッツ2:1) 120g
  8. Aバター(ケーキ用マーガリン) 60g
  9. B100%ジュース(オレンジグレープ) 200ml
  10. B粉ゼラチン 5g

作り方

  1. 1

    よく洗って乾かしておいた牛乳パックを型に使います。
    一辺を切り抜いて、箱型にテープで止めちゃいます。

  2. 2

    Aビスケットを砕いて、Aバターをレンジで20秒。
    合わせて牛乳パック型の底にギューって敷き詰め冷蔵庫で冷やしておきます。

  3. 3

    クリームチーズをレンジで20秒、分離しないよーに10秒プラス10秒と、柔らかくする。分離注意です!チーズ使えなくなります

  4. 4

    鍋に生クリーム、ヨーグルト、砂糖を入れ沸騰させないよーに温めるくらいで。
    粉ゼラチンに大匙1のお湯をかけてふやかす。

  5. 5

    鍋の火をきってクリームチーズ、もどしたゼラチン、ラム酒を入れしっかりまぜる!
    粗熱を取って型に流し込み、冷蔵庫で2時間。

  6. 6

    2時間後B100%ジュースを鍋に入れ少し温め、ゼラチンを入れ粗熱を取って、そっと流し込む。またしっかり2時間以上冷やす。

  7. 7

    追記、ホント大まかでゴメンなさい。
    写真のはオレンジバージョンです。
    簡単で、作るのは30分で出来ますwww

コツ・ポイント

クリームチーズをしっかり柔らかくしてください。
ダマが出来ると、失敗感満載です。
ビスケットは2種類の方が美味しいです♡

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