明太マヨとシャキシャキポテト！
ヒロミーヌママ @cook_40088969
シャキシャキのポテトを明太子味に仕上げました！
ビールのおつまみにもお子さんのお弁当にもバッチリです✨
このレシピの生い立ち
タラモサラダをシャキシャキポテトサラダにしてみました〜！
アプリでひらく作り方
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じゃが芋は細めの拍子木切りにし、塩を少々入れ沸騰したお湯に入れ再度沸騰したらザルに上げておく。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れスライスした玉ねぎを入れ塩、コショウをしてしんなりするまで炒める。
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- 3
2に1のじゃが芋を入れサッと炒め明太子とマヨネーズを混ぜたものを入れ絡めて味を整える。
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- 4
器に盛り付けパセリ、ブラックペッパーをかけて出来上がりで〜す。
コツ・ポイント
じゃが芋は茹で過ぎないようにしてくださいね。
ブラックペッパーは多めでもokです(*^^*)
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