イカゲソの生姜炒め
辰ちゃんです。 @cook_40093381
ゲソは唐揚げでも美味しい！
生姜炒めも癖になる味でたまらない❗
このレシピの生い立ち
昔鉄板焼でアルバイト
していてお客さんの
リクエストで良く作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱*ピーマンくしがたに切っておくゲソは塩糀をまぶし5分小麦粉を
かるくふっておく｡ -
- 2
大2の油を入れて中華鍋にゲソ*ピーマン*玉葱をいれる
-
- 3
酒*粉黒糖*生姜*かつを風味醤油をいれ
最後にアクセントに
ｺﾁｼﾞﾔﾝ少々で完成♪ -
コツ・ポイント
ゲソは吸盤はしごいて取った
ほうがいいですよ～
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