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- 1
豆腐は重しをして水を切り、椎茸は石づきを切り落とす
- 2
長ネギみじんぎりしたものと★を全て混ぜ合わせる（お好みで椎茸の石づきもみじんぎりして加えてもOK）
- 3
平べったく切った豆腐と椎茸の笠のくぼみに2を薄く塗ります。
オーブントースターで焦げ目が軽くつくまで焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りすることと、あんま塗りすぎるとしょっぱいので加減を。
土台を厚揚げやナスでやっても美味しいです♡
タレに豆板醤やおろしニンニクやショウガを加えるのもオススメ♡
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